¿Qué es la Propuesta 65?
La Propuesta 65 (“Prop 65”) es una ley del estado de California que se conoce oficialmente como la Ley de Agua Potable Segura y Control de Tóxicos de 1986. Fue promulgada para proteger las fuentes de agua potable del estado de ser contaminadas por químicos conocidos por causar cáncer o toxicidad reproductiva. La Prop 65 requiere que el estado de California publique una lista de químicos y elementos conocidos por causar cáncer o toxicidad reproductiva en ciertas cantidades (“Lista Prop 65”), y exige que las empresas proporcionen advertencias a los californianos sobre el riesgo potencial de exposición a estos químicos.
La disposición de advertencia de la Prop 65 es obligatoria para cualquier producto (incluidos muebles, joyas, platos, alimentos, etc.) que pueda exponer a una persona en California a ciertas cantidades de una sustancia incluida en la lista, incluso a niveles muy por debajo de cualquier nivel de seguridad federal. El propósito de la Prop 65 es simplemente notificar a los consumidores del riesgo potencial de exposición, y una advertencia de la Prop 65 no significa que el producto infrinja ningún estándar o requisito de seguridad del producto. Además, la Prop 65 no prohíbe la venta de estos productos en California, ni restringe su uso por parte de los consumidores californianos; simplemente exige advertencias amplias en la etiqueta del producto.
Ningún otro estado tiene una ley similar a la Prop 65.
¿Qué tipo de químicos figuran en la lista de la Prop 65?
La lista de la Prop 65, que debe actualizarse al menos una vez al año, contiene una amplia variedad de sustancias químicas naturales y sintéticas, y ahora ha crecido hasta incluir aproximadamente 900 sustancias químicas y/o elementos desde que se publicó por primera vez en 1987. Debido a que la lista incluye compuestos naturales, el requisito de advertencia se activa incluso si el elemento se encuentra de forma natural en plantas y hierbas.
En general, se entiende que el plomo y otras sustancias de metales pesados se encuentran naturalmente en el medio ambiente y se hallan en cantidades mínimas que aun así están por encima de los niveles bajos de advertencia de la Prop 65 en diversas plantas, hierbas e ingredientes naturales. Por ejemplo, el plomo se encuentra naturalmente en ciertos vinagres balsámicos y en algunas especias como la cúrcuma, el chile y el tamarindo. La lista también incluye subproductos como la acrilamida, que se forma principalmente en la superficie de los alimentos de origen vegetal cuando se doran durante la fritura, el asado o la parrilla. Otro ejemplo es el arsénico, una sustancia química que se encuentra naturalmente en la corteza terrestre y que puede presentarse en diferentes formas. Ciertos cultivos vegetales (como el arroz) pueden absorber arsénico.
¿Qué otro tipo de alimentos naturales están afectados?
Como se explicó anteriormente, muchos alimentos contienen trazas de uno o más químicos incluidos por el estado de California bajo la Prop 65. Con frecuencia, los niveles de exposición establecidos por la Prop 65 pueden ser menores que los que ocurren naturalmente en frutas, verduras, pescado y otros alimentos que forman parte de una dieta saludable. De hecho, aunque reconoce que el pescado es parte de una dieta saludable, la Prop 65 obligó a muchos comerciantes a publicar advertencias sobre las sustancias químicas incluidas en la lista presentes en peces que crecen libremente en el océano. Incluso las espinacas y las zanahorias extraídas directamente de la tierra pueden contener hasta 6 veces el nivel de plomo al que se requeriría una advertencia según la Prop 65.
¿Debo preocuparme si consumo productos con una advertencia de la Prop 65?
Una advertencia de la Prop 65 no significa necesariamente que un producto sea inseguro, o que infrinja algún estándar de seguridad de producto. Estamos muy orgullosos de nuestros productos y nos esforzamos continuamente por encontrar los ingredientes de mayor calidad para todos ellos. Cumplimos plenamente con todas las buenas prácticas y regulaciones de fabricación vigentes para garantizar que nuestros productos terminados cumplan con estándares estrictos de protección de la salud pública. Como medida de seguridad adicional, nuestra planta de fabricación cuenta con la certificación NSF. NSF es una organización global e independiente dedicada a proteger y mejorar la salud a nivel mundial, y facilita el desarrollo de estándares de salud pública. Nos sometimos a rigurosas inspecciones y pruebas para obtener esta certificación.
¿Qué advertencia se requiere?
Para los productos de consumo que contienen uno o más de los 900 químicos de la lista de la Prop 65, el mensaje de advertencia debe incluir el siguiente texto en la etiqueta del producto:
ADVERTENCIA: Este producto contiene un químico conocido por el estado de California por causar cáncer y daños reproductivos – www.p65warnings.ca.gov
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